2月の調理

２月に調理は、麻婆ナスでした。

本日は１３人分

なすは、２５本使いました



切るのも炒めるのも一苦労でした











スープは、「チンゲン菜の中華スープ」


チンゲン菜とエノキとねぎを入れました








もう１品は、もやしをゆでて

「もやしの甘酢あえ」




出来上がりはこちら





今日は、クッキーとマドレーヌを焼きながらの調理でした

クッキーをつめたり




賞味期限のシールを貼ったり




洗い物をふいたり




みんなで分担しながら仕事も終えました。