2月の調理 [調理]
2月に調理は、麻婆ナスでした。
本日は13人分
なすは、25本使いました
切るのも炒めるのも一苦労でした
スープは、「チンゲン菜の中華スープ」
チンゲン菜とエノキとねぎを入れました
もう1品は、もやしをゆでて
「もやしの甘酢あえ」
出来上がりはこちら
今日は、クッキーとマドレーヌを焼きながらの調理でした
クッキーをつめたり
賞味期限のシールを貼ったり
洗い物をふいたり
みんなで分担しながら仕事も終えました。
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