３月の調理

３月の調理は、「豚のしょうが焼き・豆腐と切り干し大根の味噌汁

にんじんとツナのおかかあえ」でした。




今日は、細かく切るものが多かったです。

みそ汁に入れる小葱




にんじんのおかかあえのにんじんは、塩もみして生で食べるので、できるだけ細切りに



玉ねぎは、おかか和えにはみじん切り、みそ汁にはぐし切りに







しょうが焼きは、オーブンで焼きました







切り干し大根の味噌汁　おいしかったです。




今年度の調理も最後です。

今日、くじを引いて来年度の月の調理担当を決めました。

メニュー決めるのも、慣れてきたようです。