カレーの日

今月もカレーを作ることにしました。

いつもなら、「鶏？　豚？　シーフード？」と具材を決めるぐらいですが、

今回はなぜか「チキンスープカレー」とのこと。

どんな味かはっきりしないままのスタートとなりました

今日使う野菜たちです



ナスときゅうりとミニトマトは、第３で採れました。

後は、昨日の絵手紙でモデルになり、きゅうりと交換して頂いたパプリカやししとう

コーンなどなど、色鮮やかな野菜がそろいました。

かぼちゃサラダは、冷凍かぼちゃを使いました。

玉ねぎを薄切りをして水にさらし、



きゅうりも薄切りにして塩でもみ、水分をきりました










カレーの野菜は、レンジでチンをしたり、油でいためたり

順番にしていきました










カレーは、しめじと玉ねぎと鶏肉でだしをとりながら

なんとか完成



野菜もたっぷりとれました

いつものカレーと感じが違うので、少々困惑して

鍋を除きにくるメンバーさんもいましたが・・・



色どり鮮やかな「チキンスープカレー」と「かぼちゃサラダ」でした。