4月の調理

今日は、新年度の始まりなので、すこし豪華めの調理をしました。

メニューは、「煮込みハンバーグ」と「春野菜のサラダ」

「春キャベツと新たまねぎのスープ」。



月曜日なので、お菓子を作りながらの調理。

11時半から「新年号発表」。できればテレビでみんなで見たい・・・

今日は、ミッション多めでした。

今日は、16名分の昼食のため、ハンバーグは、32個。


玉ねぎみじん切りマシーンでみじん切り



豆腐も入れてかさまししたひき肉に玉ねぎとパン粉を入れて

32個のハンバーグにしました



ガスオーブンで外側だけ焼いて



トマトとしめじのスープの中にイン



後は、写真撮り忘れました

11時半からの新元号発表も無事見れました。

「春野菜サラダ」



キャベツ・ブロッコリー・アスパラ・シーチキン・チーズ・かつおぶし入り

「春キャベツと新玉ねぎのスープ」



「煮込みハンバーグ」



本日も、バタバタの中、なんとか出来上がりました。



片付けをしながら、もう5月の調理の話をされました・・・

楽しみにしてくれているようで、何よりです。