お菓子づくり

今日は、注文があったもののクッキーを焼くだけだったので

少しのんびりめに仕事をくんでいました。

忙しいとなかなかできないので、マドレーヌの型についた生地をとる　「型落とし」をしたり、



クッキーの袋に、種類のシールを貼ってもらったりしていました



この方、クッキーのシール、下のシールと全く同じに貼れるスペシャリストです。



クッキーの焼きは、



下の色のついた印に合わせておいていくと

焼いてふくらんでもひっつかないです。

焼けたクッキーを裏返しにして、粗熱を取っていきます



この仕事、ひっくり返す指も熱いですが、顔を近づけすぎると熱気で顔も熱い

こんな風に仕事をしていたら、電話がかかってきて

クッキー３０個の箱入れとそのほかにもクッキー３０個のお客様が・・・

慌てて、追加をしてなんとか時間に間に合わせることができました。

活動ホームで行ってくれた販売もたくさん売れた様子。

今日は、たくさん売れてうれしい１日となりました